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| Blackberry Fool |
Für 4 Personen
Für die Zubereitung wird ein Mixer benötigt.
Zutaten
· 200 g Brombeeren
· 500 g Mascarpone
· 120 ml Crème Double (double cream)
· 6 Esslöffel Puderzucker
Dazu passt:
· Mürbegebäck |
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| Method |
Zubereitung
1. Einige Brombeeren für die Dekoration beiseite stellen.
2. Mascarpone, Brombeeren, Crème Double und Puderzucker im Mixer glatt pürieren.
3. In Dessertschalen füllen und vor dem Servieren einige Stunden kalt stellen.
4. Mit den beiseite gestellten ganzen Brombeeren dekorieren und mit Mürbegebäck (shortbread fingers) servieren. |
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